Biodlarens skyldigheter gentemot myndigheter

Biodlarens skall alltid göra en del anmälningar till myndigheterna då hen börjar som biodlare.

Allra först gör man tre anmälningar: Djurhållar- och djurhållningsplatsregisteranmälan samt anmälan om primärproducent.

Börja med att först anmäla dig som biodlare (djurhållare) och anmäl sedan djurhållarplatsen alltså bigården, även om det bara är din egna trädgård.

Sedan skall du anmäla dig som primärproducent till den lokala livsmedelsmyndigheten, även om du aldrig tänker sälja en burk honung, men om du ens ger bort en burk så behövs anmälan.

Då du senare utvidgar verksamheten skall du kontrollera även de andra skyldigheterna, såsom att göra en livsmedelsutrymmesanmälan.

Anmälan om djurhållare och djurhållningsplats

Innan du skaffar ditt första bisamhälle skall du anmäla dig som djurhållare till kommunen landsbygdsbyrå.  Om du redan har bigårdar, skall nya bigårdar anmälas innan de tas i bruk. Anmälan om att man har upphört med biodling eller upphört med en bigård bör göras inom 30 dagar.
Anvisningar och blanketter finns i nedre kanten av denna sida. Blanketterna skickas in ifyllda till den egna kommunens landsbygds sekreterare (kontaktuppgifterna hittar du på din egna kommuns hemsida).

Anmälan kan också göras elektroniskt: https://epr.ruokavirasto.fi

Gör ändringsanmälningarna så fort som möjligt. Mera information finns på Livsmedelsverkets hemsida.  Detta webinar ger anvisningar och råd i kniviga situationer. Webinaret hölls den 30.11.2021 av Iina Valkeisenmäki från Livsmedelsverket. Videon har tolkning till svenska. Ifall du funderar på att ha bin i stadsmiljö, skall du ta kontakt med stadens tjänstemän.

Bl.a. Helsingfors stad har regler för biodling på allmänna platser. På Helsingfors stads egna hemsida finns det anvisningar på hur du skall steg för steg gå tillväga, om du vill ställa ut bikupor i stadens parkområden.

Varje bigård skall ha biodlarens kontaktuppgifter synligt. Du kan använda FBF:s färdiga mall för detta ändamål.

Anmäl dig som primärproducent

Alla som säljer honung till konsumtion , eller skänker honung ytterom familjen, måste göra en anmälan om primärproduktion till kommunens livsmedelsmyndighet.

Primärproducenten skall föra bok över använt foder, medicin och bekämpningsmedel samt mottagna bin och levererade bin och såld/skänkt honung.

Blanketter angående primärproduktionen hittar du på Livsmedelsverkets hemsida.

Producent / försäljare av livsmedel

Beroende på omfattningen kan det hända att biodlaren även måste göra andra anmälningar. Kontrollera din egen situation:

     A) Små och medelstora biodlare – lokal försäljning, direkt till konsumenter högst 2 500 kg i året

Andra anmälningar behövs inte förutsatt att direktförsäljningen syns i primärproduktionsanmälan. Honung skall behandlas och tappas på burk i sådana utrymmen att honungens kvalitet inte riskeras. FBF rekommenderar att biodlarna följer God praxis i biodling (pdf), även om inget tvång föreligger.

Bekanta dig också med Livsmedelsverkets guide över livsmedelslokaler.

Statsrådets förordning, behandlar också försäljning av honung (< 2500 kg) till konsumenter.

     B) Årsförsäljning över 2 500 kg, på ett stort område och de biodlare som behandlar annan än egen producerad honung

Biodlaren måste tappa honungen på burk i ett utrymme som är anmält som livsmedelslokal, och biodlaren måste gör en egenkontrollplan. Slungningsrummet behöver inte vara en livsmedelslokal. Bruksvattnets kvalitet följs med genom provtagning eller på annat sätt.

Anmälan över försäljning av livsmedel

Om biodlaren säljer över 2500 kg honung direkt till konsumenten, bör man göra en anmälan om livsmedelslokal. I mängden räknas ihop försäljning direkt från primärproduktionsplatsen och torgförsäljning / försäljning direkt till kunden på evenemang.

Annat

• Då bikupor placeras på planerat område, begär en del kommuner en anmälan till hälsomyndigheterna. Anmälan kan vara avgiftsbelagd (priset ca 50 – 120 €).
• Om biodlaren misstänker amerikansk yngelröta måste hen omedelbart meddela områdets kommunveterinär.
• Senast då biodlingshobbyns inkomster överstiger utgifterna är det bra att anmäla inkomsterna till skattemyndigheterna. Det lönar sig att genast från början föra bok över utgifterna och inkomsterna.