HONUNG OCH OM ATT FÖRPACKA HONUNG
Honung är en uppskattad, begärd och ofta förfalskad produkt. Därför regleras förpackningsmärkningarna hårt inom EU-området. I huvudsak gäller honungsdirektivet (Rådets direktiv 2001/110/EY).
Det är bra att känna till honungsförordningen och de krav som ställs på honungskvaliteten där. Om det här finns också berättat på Livsmedelsverkets hemsida.
På förpackningen får det stå honung endast om förpackningen innehåller honung som är tillverkad av bin, som de har samlat in från blommor eller honungsdagg.
Finsk honung: 100% inhemsk
Ursprungsmärkningen för honung är oftast mycket strängare än för många andra produkter. Ursprungsland eller ursprungsländer måste alltid anges. Det är frågan om honungens ursprungsland, inte förpackningsland.
Mycket honung transporteras i stora mängder till Europa från andra länder utanför Europa och förpackas där. Det ger dock inte rätten att kalla honungen för europeisk, utan ursprungslandet bör alltid anges.
Om honungen härstammar från flera än ett medlemsland eller från tredje land, kan man ersätta märkningen med något av följande: ”Honungsblandning producerad inom EU”, ”Honungsblandning producerad utanför EU”, ”Honungsblandning producerad inom EU och utanför EU”.
Tilläggsinformation om ursprungsmärkningen på Livsmedelsverkets hemsida
Läs mera om honungens förpackningsmärkningar ja kraven på kvalitetshonung. Bekanta dig också med biodlarens skyldigheter gentemot myndigheterna.
