Finlands bästa honung var i år igen lingonhonung

Finlands bästa honung 2021 tävlingen vanns av Raimo Tervo från Uleåborg, vars lingonhonung också tidigare har fått flest röster. Den här honungen gjorde också intryck i den internationella London Honey Awards tävlingen.

I Finlands bästa honung – tävlingen deltog i år 165 olika honungsburkar. Det är den största mängden genom tävlingens historia. Kvaliteten på var också i år på en väldigt hög nivå. Det här visar att biodlarna är skickliga på behandla sin honung till prima försäljningsvara.

Vinnaren utsågs på FBF:s skördeseminarium den 6.11.2021 i Kuopio. En hundrahövdad seminariepublik röstade fram vinnaren efter att den kvalitetsråd först hade gallrat bland den honung som deltog i tävlingen.

Lämplig bigårdsplats är A och O

Finlands bästa honung i klassen sorthonung vanns av Raimo Tervola med sin lingonhonung. Han noterar att bigårdsplatsen är väldigt viktig. Hans lingonhonung har samlats in i Muhosjoki. ”Jag förde år 2014 första gången mina bin dit, då jag ville prova få lingonhonung. Första året fick jag en otrolig skörd som aldrig fått efter det.”

Ävenom skördarna efter det har minskat så finns det ingen återvändo. Biodlaren för samhällena till lingonområdet då lingon just kommer att börja blomma och när blomningen är över så tar man tillvara skörden. Aromen är så speciell att odlaren känner den fast med ögonen fast.

I Finland producerar vi honung av världsklass

Lingonhonungen har också tidigare klarat sig bra i tävlingen. Förra våren beslöt Raimo Tervola att se hur hans honung klarar sig i London Honey Awards – tävlingen. Han fick högsta utmärkelsen Platinum award. Så man kan gott säga att han producerar honung av världsklass.

Finlands bästa honung – tävlingens olika kategorier visar att det produceras fin honung i olika delar av Finland. I kategorin kristalliserad honung vann Sinikka och Niko Nyrhinen från Makkolas ekogård, med en honung insamlad i Heinoniemi i Norra Karelen. Den flytande honungens kategori vanns av Rea Pelto-Uotila från Nådendal. Lokalföreningarnas bästa honung kom från Keski-Suomen Mehiläishoitajat. Anssi Hiekkala från Äänekoski hade producerat en supergod skogshonung.

Finlands bästa honung – tävlingens vinnare år 2021:

• Finlands bästa honung 2021: Raimo Tervola, Uleåborg: Lingonhonung
• Bästa kristalliserade honung: Sinikka ja Niko Nyrhinen, Makkolan luomutila, Heinoniemi
• Bästa flytande honung: Rea Pelto-Uotila, Nådendal
• Bästa sorthonung: Raimo Tervola, Uleåborg: Lingonhonung
• Bästa lokalföreningshonung: Keski-Suomen Mehiläishoitajat, Anssi Hiekkala