HONUNG OCH SPORT

Honungens sockerbestånd är naturligt mångsidigt. Honung innehåller både glukos som upptas i blodet snabbt och fruktos som spjälkas långsamt. . Tack vare denna kombination får man av honungen en tvådelad energi. Glukosen höjer snabbt blodsockernivån. Fruktosen upptas däremot långsammare och upprätthåller således blodsockernivån stabil längre.

Tack vare den mångsidiga sockersammansättningen är honung ett utmärkt råämne i idrottarens diet. Man kan enkelt tillverka sin egna sportdryck med honung. Den är ett gott alternativ till kommersiella drycker. Den eget tillverkade drycken är billig och ingredienserna är bekanta. Honung passar mycket bra som sötningsmedel i hälsosamma mellanmål eller honung kan man också njuta av bara som sådan före träningen.

BISTICK – sportdryck med honung

2 dryga matskedar honung

0,3 dl citronsaft

¼ tsk salt

9 dl vatten

Blanda honung och citronsaft, och tillsätt vatten och salt. Du kan använda ljummet vatten så löser sig honungen snabbare. Blanda om och ställ kallt.