Hunaja ja urheilu

Hunajan sokerikoostumus on luonnostaan monipuolinen. Hunaja sisältää sekä nopeasti imeytyvää glukoosia että hitaasti pilkkoutuvaa fruktoosia. Yhdistelmän ansiosta hunajasta saa kaksivaiheista energiaa. Glukoosi nostaa nopeasti ja tehokkaasti veren sokeritasoa. Fruktoosi puolestaan imeytyy hitaammin ja ylläpitää veren sokeritasoa pitempään vakaana.

Monipuolisen sokerikoostumuksen ansiosta hunaja on erinomainen raaka-aine urheilijan ruokavalioon. Hunajasta voi helposti valmistaa itse urheilujuomaa, joka on hyvä vaihtoehto kaupallisille tuotteille: itse valmistettu juoma on edullista ja sen sisältö on tarkasti tiedossa. Hunaja sopii myös makeuttajaksi terveellisiin välipaloihin tai hunajaa voi nauttia lusikallisen sellaisenaan ennen treenejä.

Mehiläisenpisto – urheilujuoma hunajasta

2 reilua ruokalusikallista hunajaa

0,3 dl sitruunamehua

¼ tl suolaa

9 dl vettä

Sekoita hunaja ja sitruunamehu, lisää vesi ja suola. Voit käyttää haaleaa vettä nopeuttaaksesi hunajan liukenemista. Sekoita ja jäähdytä kylmäksi.