Mehiläisvaha

Mehiläisvahan makea tuoksu on monelle tuttu. Mehiläisvaha onkin hunajan jälkeen käytetyin mehiläispesän tuote Suomessa.

Mehiläisvaha syntyy tietyn ikäisten mehiläistyöläisten takaruumiin alapinnan vaharauhasissa. Mehiläiset rakentavat vahasta pesänsä kennostot ja peittävät sillä valmista hunajaa.

Mehiläisvaha koostuu vähintään 284 yhdisteestä, joista kaikkia ei ole vielä tunnistettu. Pääosin vaha sisältää estereitä, alkoholeja ja happoja. Siinä on myös antibakteerisia aineita.

Monipuolinen raaka-aine

Mehiläistarhaajat keräävät, sulattavat ja jatkojalostavat vahaa. Siitä valmistetaan kynttilöitä, ja sitä hyödynnetään muun muassa monenlaisten vahojen, voiteiden, lääkkeiden ja karamellien valmistuksessa. Mehiläisvahan elintarvikekoodi on E-901.