Grillaus
Grillauksessa tarvitaan hyviä marinadeja, ja hunaja on erinomainen marinadien raaka-aine. Se pyöristää mausteiden vahvoja makuja ja tuo oman makean lisänsä kokonaisuuteen. Lisäksi hunajan karamellisoituminen antaa ruokaan makua ja väriä.
Lihan marinointi on grillaajille tutuinta, mutta myös kalaa, kasviksia, juureksia ja hedelmiä kannattaa marinoida. Marinadi on helppo valmistaa kotona. Makuun saa vaihtelua erilaisilla mausteilla, maustekastikkeilla ja yrteillä.